[리얼얌얌] 강릉 중식당, 매콤 해물짬뽕, 매콤 삼선볶음밥! 자극적이지 않고, 깔끔하게 매운 불맛! 매운맛! 빨간맛!

강릉 중식당, 매콤 해물짬뽕, 매콤 삼선볶음밥! 자극적이지 않고, 깔끔하게 매운 불맛!

 

반달곰 지구여행 - 강릉 중식당, 불짬뽕, 유산슬볶음밥

 

 

강릉 여행중, 점심식사를 하러 강릉시내로 이동했어요.

날씨도 춥고, 쌀쌀해서 매콤한 짬뽕이 먹고 싶어서, 가까운 중식당 맛집으로 이동했어요.

해물짬뽕, 삼선볶음밥으로 주문을 하고, 따뜻한 물 한잔 마시면서 기다렸어요.

 

10분~15분정도 기다리니, 뜨끈한 해물짬봉과, 삼선볶음밥이 나왔답니다.

비주얼만 봐도 엄청 기대되는데, 은은하게 퍼지는 불향에 입맛이 돌기 시작했어요.

많이 매울 것 같았는데, 짬뽕국물을 먹어보니, 깔끔하게 매운 불맛!!

 

반달곰 지구여행 - 강릉 중식당, 불짬뽕, 유산슬볶음밥

 

 

홍합과 오징어가 넉넉하게 들어가서, 오징어는 먹다가 아주 조금 남겼네요. ㅎㅎ

홍합을 하나씩 꺼내서 껍질 제거를 하고, 새우 껍질도 까서 짬뽕 그릇에 넣어줍니다.

쫄깃한 짬뽕면과 해물을 곁들여서 맛있게 얌얌!!

짬뽕을 먹을 때는 맵지만, 잠시 쉬면 매운 맛이 깔끔하게 셋팅 되는 느낌!!

함께 나온 양파와 단무지도 신선해서 아삭하니 짬뽕과 함께 맛있게 먹었답니다.

 

삼선볶음밥은 약간 매웠는데, 밥을 비벼먹으니 딱 맞게 매운 맛!

버섯과 야채는 적당히 잘 볶아져 씹는 맛을 느끼면서 먹을 수 있었고, 해산물들도 부드럽게 볶아져나와서 맛있게 얌얌!!

 

해물짬뽕과 삼선볶음밥을 반반 나눠서 먹었는데, 둘 다 맛있게 잘 먹었답니다.

오픈시간이 조금 지나서 들어갔는데, 사람도 많지 않고, 여유롭게 식사를 할 수 있어서 만족!

 

담에도 강릉여행 가게되면 한번쯤 들리고 싶은 중식당!

 

 

반달곰 지구여행 - 강릉 중식당, 불짬뽕, 유산슬볶음밥

 

해물짬봉

• 해물짬뽕은 중국 요리 중 하나로, 다양한 해산물과 면이 들어간 매운 국물 요리예요.
• 해물짬뽕은 중국의 사천성 지방의 음식으로 유명하며, 매운 맛과 풍부한 해산물의 특징이 돋보인답니다.
• 해물짬뽕 재료
  해산물: 새우, 오징어, 문어, 홍합, 조개 등 다양한 해산물이 사용됩니다. 각각의 해산물이 특유의 맛과 식감을 제공하여 다채로운 맛을 즐길 수 있어요.
  면: 짬뽕에는 보통 중국식 면이 사용되며, 굵고 탱탱한 면이 일반적입니다. 면의 식감도 짬뽕의 매력 중 하나!!
  채소: 양파, 당근, 양배추, 미나리 등 다양한 채소가 사용됩답니다. 짬뽕에 신선하고 다양한 풍미를 더해줘요.
  양념: 짬뽕의 양념은 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장 등을 혼합하여 만들어진답니다. 이로 인해 매콤하면서도 깊은 맛을 갖추게 되지요.
• 해물짬뽕은 풍부한 매운 맛과 함께 해산물의 풍미를 느낄 수 있는 요리로, 다양한 해산물의 영양소를 함께 섭취할 수 있답니다. 또한, 매운 맛으로 신경전달물질 엔도르핀을 분비시켜 기분을 좋게 만들어준답니다.
• 하지만 개인의 맵기 감수성이나 알레르기 반응에 따라 매운 정도나 사용하는 해산물을 조절해야 해요. 또한, 해물짬뽕은 매운 음식이므로 소화에 불편을 줄 수도 있으니 적당량을 섭취하는 것이 좋답니다.

 

해물짬봉 효능

• 해물짬뽕은 다양한 해산물과 면이 함께 사용되는 매운 국물 요리로, 다음과 같은 효능을 가질 수 있어요.
• 영양 공급: 해물짬뽕에는 다양한 해산물이 사용되어 영양소를 풍부하게 섭취할 수 있답니다. 해산물은 단백질, 다양한 미네랄, 오메가-3 지방산 등을 포함하고 있어 영양 공급에 도움을 줄 수 있어요.
• 면역력 강화: 해물짬뽕에 사용되는 해산물은 아연, 비타민 C, 비타민 E 등의 항산화 물질을 함유하고 있어요. 이는 면역력을 강화하여 감염과 질병으로부터 방어하는 데 도움을 준답니다.
• 항염작용: 해산물에는 오메가-3 지방산이 풍부하게 들어있어 염증을 억제하는 효과가 있을 수 있어요. 이는 관절염, 심혈관 질환 등 염증과 관련된 질환 예방에 도움을 줄 수 있답니다.
• 신진대사 촉진: 해산물에는 비타민 B12, 철분, 요오드 등이 함유되어 있어요. 이는 신진대사를 촉진하여 에너지 생산과 혈액 형성에 도움을 줄 수 있답니다.
• 소화 개선: 짬뽕에는 다양한 채소와 양념이 함께 사용되는데, 이는 소화를 돕고 식이섬유를 공급하여 변비 예방에 도움을 줄 수 있어요.
• 체온 조절: 해물짬뽕은 매운 양념과 함께 끓여지는 경우가 많답니다. 매운 양념은 체온을 조절하고 혈액 순환을 돕는데 도움을 줄 수 있답니.

 

반달곰 지구여행 - 강릉 중식당, 불짬뽕, 유산슬볶음밥

 

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