[리얼얌얌] 뜨끈뜨끈 무우배추 맑은국 with 고수 ♡

뜨끈뜨끈 무우배추 맑은국 with 고수 ♡

2018년 구례의 추억

 

반달곰 지구여행 - 무우국, 배추무우국, 무우배추국, 국물요리, 한국음식, 건강식

 

 

수육과 함께 준비한 무우배추맑은국 with 고수!
이것도 어찌나 수육과 궁합이 잘 맞는지 ^^

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무우국 만드는 방법

 

1.무를 사각모양으로 적당한 얇은 크기로 썰어줍니다.

2.소고기를 참기름과 함께 달달 볶아줍니다.

3.고기육즙이 맛있게 나올때 쯤 썰둔 무우를 넣고 소고기와 함께 볶아줍니다. 

4.참기름이 무우에 잘 코팅되었으면, 무우양을 조금 넘게 물을 넣고, 대마, 마늘, 배추,청양고추를 넣고 팔팔 끓입니다.

5.무우국이 팔팔 끓여지면, 추가 물을 붓고 한번 더 팔팔 끓여줍니다.

6.소금, 국간장 등 입맛에 맞게 간을 하고, 맛있게 얌얌!! 

*국을 먹기전에 고수를 살짝 추가해서 먹으면 완전 꿀맛 ♥

 

 

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수육과 무우배추국& 밥을 다먹고 기립박수 ^^

수육과 무우배추맑은국 with 고수도 맛있었지만, 역시 엄마표 겉절이김치, 파김치, 갓김치가 있었기에 이렇게 만족스러운 저녁식사를 할 수 있었습니다. 엄마 ♡

조만간 또 한번 해먹어야 할 듯 합니다.

 

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