[리얼얌얌] 오늘의 집밥! 참치찌개, 새송이버섯 힌끼 뚝딱!

오늘의 집밥! 참치찌개, 새송이버섯 힌끼 뚝딱!

2018 구례의 추억

반달곰 지구여행 - 오늘의 집밥! 참치찌개, 새송이버섯, 올리브, 멸치볶음, 소세지, 쑥부쟁이, 김

 

 

오늘 점심식사 메인메뉴는 새송이볶음 입니다.
구례에 온뒤로 거의 빠짐없이 새송이 요리를 먹고있습니다. 오늘은 깨끗히 씻은 새송이를 후라이팬에 넣고 허브솔트를 살짝 뿌려주고 끓이듯이 볶아줍니다. 기름은 한방울도 넣지 않아도 맛있는 새송이 볶음이 됩니다.

 

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새송이를 끓이면 진한색의 새송이 버섯물이 보글보글 맛있게 올라옵니다.

이때 1~2분정도 더 끓인 후 그릇에 담으면 새송이의 아삭함과 진한 새송이향이 어우러진 버섯물이 건강한 맛으로 가득합니다.
오늘도 반달곰지구여행은 꿀맛같은 점심을 먹고 농사준비를 시작 합니다.

 

 

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